Développement des carences nutritionnelles

Voici les différents stades impliqués dans le développement des carences nutritionnelles :

1. Le stade préliminaire qui suppose un apport ou une utilisation inadéquate de certains nutriments.
2. Le stade biochimique qui se manifeste par une perte de l'appétit, un malaise général, de l'insomnie ou de l'irritabilité.
3. Le stade clinique caractérisé par une augmentation des malaises, une perte de poids et l'apparition d'un syndrome de carence.
4. Le stade pathologique caractérisé par des maladies impliquant des symptômes spécifiques.